小豆パン


甘い菓子パンです!





小豆パン
bread-top
■材料

強力粉   300g
イースト  大さじ1
砂糖   大さじ11/2
塩    小さじ1
牛乳  140cc
バーター  20g

小豆缶 1缶

黒ゴマ・溶き卵・・・適量

■作り方

  • フードプロセッサーに全ての材料を入れて、よく煉る。   (バター・イースト以外)一塊になったら入れえる。
  • 1次発酵は、約40分位・・・その後45g分割してベンチタイム(15分)
  • 丸め直しして、二次発酵約30〜40分
  • オーブン170℃で15分程度