パンプキンパン


可愛いパンです!




パンプキンパン
bread-top
■材料

強力粉   300g
イースト  小さじ11/2
砂糖   大さじ3
塩    小さじ1/2
牛乳  210cc
バーター  30g

南瓜  75g(茹でたものを潰しておく)

ミニ食パン型またはパウンド型

■作り方

  • フードプロセッサーに全ての材料を入れて、よく煉る。   (南瓜・イースト・バター以外)
  • 1次発酵は、約40分位
  • その後ミニ食使用の時は60gパウンド型の時は一纏めにしておくベンチタイム(15分
  • 型にしっかりショウートニングを塗って置く。
  • 生地を型に入れ・・・二次発酵約20分         オーブン180℃で15分程度