＊これが、フィリングです・・・ 緩いので食べる時に上に乗せて食べてます＾＾

■材料（16個） 強力粉　　　4００ｇ イースト　　10ｇ 砂糖　　 40ｇ 塩　　　　6ｇ 水　　260cc バーター　 ４０ｇ スキムミルク　20ｇ シナモンシューガー・・・適量　　溶き卵・・・適量 ■フィリング クリームチーズ　　　50ｇ（常温に戻しておく） 粉砂糖　　　20ｇ 生クリーム　　10cc ＊材料をしっかり混ぜておく。 ■作り方 HB（ホームベカリー）に全ての材料を入れて、よく煉る。　　　（バター・イースト以外）一塊になったら入れえる。。 １次発酵は、約４０分位・・・その後2分割してベンチタイム（１５分） 縦20cm 横30cmに伸ばす。シナモンシュガーを全面に振りクルクルと巻いて巻き終わりはしっかり閉じる（ダブル閉じ）　　8等分に切る二次発酵約30〜40分　もう一つも同様に伸ばして巻き巻きします。(中身は、ツナマヨ等替えても良し） 表面に卵を塗る。（ドリュール）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーブン１7０℃で１５分程度