＊おやつ代わりのパンですよ＾＾

■材料（18個） 強力粉　　　400ｇ イースト　　10ｇ 砂糖　　 50ｇ 塩　　　　4ｇ バーター　 60ｇ 全卵＋水＝260ｇ オレンジピール　大3（細かく切っておく） チョコチップ　　適量（成型時に仕様） ■作り方 フードプロセッサーに全ての材料を入れて、よく煉る。　　　（バター・イースト以外の材料） １次発酵は、約４０分位・・・その後45ｇ（約１8個）に分割してベンチタイム（１５分） ハート成型して、二次発酵約２０分オーブン１８０℃で１５分程度