＊生クリームが溶けちゃってますね＾＾：	■材料 （タルトの中身） 卵　　3個 砂糖　　60~70ｇ（お好みの甘さにして下さい。） 薄力粉　　45ｇ 牛乳　　大1 インスタントコーヒー　大1　　 ＊牛乳とインスタントコーヒーは混ぜておく。 サラダ油　大1 ■生クリーム 生クリーム　200 cc 砂糖　　大1 ＊しっかり混ぜておく。
■作り方 全卵と砂糖をしっかり・・・白っぽくなるまで混ぜる。・・�@オーブンは温めておく。 �@の中に薄力粉を入れしっかり混ぜる。牛乳・サラダ油も入れる。（思っている以上にしっかり混ぜてね。）ここが肝心！ オーブン180Cで14分焼く。(７分経ったら途中手前と奥を入れ替える。）・・・焼きあがったらしっかり粗熱を取って1時間位冷ましておく。） その間に生クリームを作って置きます。 生地が冷めたらクッキングシートから外し焼き目を内側にして巻いて行きます。クリームは手前側を多くして、紙を持ち上げる様にして端をギュッと内側に入れる。其の後は、紙を持ち上げて巻いて行く。　　　　　　　　　　　　（生地の片面は、斜めにカットして置く・・・カットした所にはクリームを塗らない。）