ワッフル


色々なワッフルを作りましたが・・・
生地があつかい難くかったりちょっと濃厚過ぎたり
色々考えて食べやすくしました。
一口タイプもお勧めです^^



抹茶です!

ワッフル
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■材料(8個)

強力粉   200g
砂糖     大3
ドライイースト   8g
卵1個 + 牛乳 ・・・合わせて120g
塩  1つまみ

バター   50g
ワッフルシュガー(ザラメ・グラニュー糖)50g
*HB(ホームベーカリー)を利用すると便利!

■作り方

  • バター以外の材料をHBに入れて、生地を練る生地がひとかたまりになったらバターを加えて練る。      (一次発酵約40分)・・・@
  • @にワッフルシュガーを加え軽く混ぜる。生地を8等分に分け丸めておく・・・10分ベンチタイム
  • ワッフル機を利用して焼く・・・焼き色が付いたらOK!