*春らしくとってもあっさりしています^^
■材料(2人分)
野沢菜 1/4袋(みじん切り)
卵 2個
塩・胡椒 適量 油 大さじ 1/2
お好みで・・ひき肉・ベーコンを加えても美味しいです。
■作り方
フライパンに、サラダ油で卵をふんわり炒める。
フライパンにご飯一合を入れ・・・よく混ぜ・野沢菜を加える。
最後に、塩胡椒で味を調える。
(野沢菜に塩気があるので塩の量には気をつけてください。)
そして、全体が良く混ざれば出来上がり!