＊ここの材料の水をしっかり切り、 食べる寸前に混ぜ合わせるのがベストです！

■材料（2人） 大根　　　１５ｃｍ（千切り） ＊冷水に付けてシャキッとさせる。 しそ　 　　 １０枚（千切り） かつおぶし 　　　２袋 醤油　　少々　　レモン汁　　少々 鶏もも肉　　　　　１枚 （香味野菜と一緒に煮ておく）　 ■作り方 茹でた鶏肉を食べやすく切る。 ボウルにかつおぶしを入れて醤油をからめておく。鶏肉・大根・しそを入れて、よくかき混ぜる。 器に盛り、レモン汁をかける。