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鶏ハムを作った時の残り汁で作るとGood!
■材料(4人)
大根 7〜8cm(乱切り)
人参 1/2本(乱切り)
玉葱 1/2個(くし切り)
キャベツ 4枚
ベーコン 1枚(一口大)
水 600cc
コンソメ 1キューブ
塩・胡椒・醤油 適量
パセリ・ブラックペッパー 少々
■作り方
鍋に全ての材料を入れて煮込む。
大根が柔らかくなったら・・・調味料を入れ味を調える。
お皿に盛った後にパセリ・ブラックペッパーをふりかけて出来上がり!