明星
究麺 ソース焼きそば
イメージ
明星 『究麺 ソース焼きそば』 スープ
あっさり ☆☆★☆☆ こってり


細 ☆☆★☆☆ 太

2009.11.15 現在)
内容量
(めん)
117g(90g)
エネルギー 426kcal
調理時間 熱湯5分
購入価格 ¥248
メーカー
コメント
・もちもちの麺に香ばしソース
・究まる食感。新ノンフライ麺
コメント 「麺を究めて、旨さを究める。その食感はカップ麺の常識を超えた。」をコンセプトに、明星独自のスーパーノンフライ製法の技術を結集した『究麺』シリーズの新作。
ソースは、ポークの旨みと野菜の旨みがしっかり溶け込み、炒め野菜の香ばしい調理感が食欲をそそるソースとのこと。液体と粉末のダブルソースは甘辛く程よい濃さでなかなか美味しい。王道をいった焼そばのソースって感じで好感が持てますが、粉末ソースを均等に混ぜるのがややむずかしい。。。
麺は、中くらいの太さのノンフライ麺。ノンフライ麺の焼そばってのは希少価値がありますねー。チルド麺のようなモチモチ食感がいいんですが、粉末ソースに水分を持ってかれて、ベタベタして食べづらい。。。
具は、豚肉、キャベツ、糸青のり、あおさ、紅ショウガ、がのる。ちょっと寂しいんですが、シンプルで余計なことをしてないことに好感が持てます。(あとマヨネーズが欲しいなぁ。。。)
作り方の問題でしょうか?いつものクセできっちりお湯切りをしたせいで、粉末ソースに水分を持ってかれて、かなりベタベタになりました、、、粉末ソースは混ぜんのにテクいるんで液体だけにして欲しいっす。。。
評価 ★★★☆☆


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