まこと食堂 住所 福島県喜多方市字小田付道下７１１６ ＴＥＬ ０２４１−２２−０２３２ 営業時間 火〜土曜日　７：３０〜１５：００ 定休日 月曜日（祝日の場合は翌日） ＵＲＬ 　 おすすめ メニュー 中華そば イメージ スープ あっさり ☆☆☆★☆ こってり 麺 細　☆☆☆★☆　太 中華そば￥６００ （2010.11.06 現在） コメント 創業昭和22年、喜多方ラーメンの老舗にして喜多方でもTop3に入るであろう人気店。朝から食べる『朝ラー』はなんと昭和30年代から始まっていたそうです。ちなみに入り口が２つあり、左→テーブル席 右→お座敷（っていうか普通のお部屋）お客の要望に答えるため増席を繰り返し、母屋の居間まで客席になってしまったようです。。。 ラインナップはシンプルに醤油味のみ。 中華そば600円、大盛中華そば850円 チャーシューメン900円、大盛チャーシューメン1000円 麺類以外の人気メニューには、ソースカツ丼950円（ソースカツ丼皿盛（ライスなし）650円）などもあります。（平成20年4月1日改定） 今回は『中華そば￥６００』を注文。 出てきたラーメンは、結構アブラギッシュで濃厚そうなラーメン！ スープは、豚と煮干しの醤油スープ。浮いてる油がやや多いめながら、豚の甘み風味が濃厚で美味しい。以前食べたときは、もっとあっさりで魚介の風味がきいてた印象がありましたが、時間帯によって違ってくるのかな？？ 麺は、白っぽい平打ち中太のちぢれ麺。やや柔らかめの湯で加減、ツルツルモチモチな食感です。 具はシンプルに、チャーシュー、メンマ、ネギがのる。チャーシューは若干薄めながらしっかりした味付けと歯ごたえ。麺といっしょに食べるには程よいかな？ 結構アブラギッシュで濃厚な一杯でした。私的には好みの感じですが、コレを朝ラーで食べるにはちょっとキツイ、、、時間帯で味を調整してるのでしょうか？？ 実食履歴 ・2010.11.06　中華そば￥６００ 地図 より大きな地図で 一人ラーメン-部のラーメン-マップ　福島県版 を表示