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2010年オープンしたこだわりの中華そばが味わえるお店。こちら、近くには『特札堂』さんがありなかなかの激戦区。店内は、思ったよりひろびろとしていて小綺麗で雰囲気いいです。(入り口に設けられた待合所にその自信がうかがえます)
メニューは、中華そばの一本勝負。その他、チャーシューそば、サイドメニューに、しおにぎり、ギョーザがあります。(新メニュー『からしそば¥780』はじまってました)(でも、トッピング味玉がないのが寂しい。。。)
今回は、『中華そば¥680』を注文。
出てきたラーメンは、シンプルな感じで美味しそう♪ (どんぶりは小さいのですがパッツンパッツンに入ってて意外とボリューミィー♪)
スープは、鶏ガラ、豚ガラからダシをとった無化調スープとのこと。甘味のあるあっさりとした醤油に、ほのかに香る魚介もほどよくいい感じ。鶏醤というものを使用しているらしいのですが、そんな複雑なもん使われてもバカ舌なので全く存在にきがつきませんですた、、、
麺は、中くらいの太さにややウェーブの入った黄色味のある中華麺。つるつると歯ごたえよく、ボリュームもあります。大盛りにしたらどうなっちゃうんだろ??
具には、チャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、タマネギ、白髪ネギ、ネギがのる。チャーシューがデカくて存在感がありますねぇ〜 味もしっかりコユくて私好み。負けじとナルトも長くて存在感あります。いつもは完全な脇役のナルトがかなり主張してるってばよ!具材にも手を抜かない丁寧な仕事っぷりが素敵♪ (これで味玉トッピングがあったらもう完璧。。。)
グルメリポーターだったら、昔ながらのどこか懐かしい・・・ とか言っちゃいそうな味わい。なかなか好みだったのですが、いままでフラレっぱなしなので、次はいつ会えるんでしょうか?? |