中華そば いぶし
住所 宮城県名取市上余田字千刈田548−1
TEL 022−290−5370
営業時間 平日 11:00〜15:00 17:00〜21:00 
日曜祝日 11:00〜21:00
定休日 火曜日
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いぶし中華そば、岩のり塩中華そば、いぶしつけ麺
イメージ
中華そば いぶし 『魚辛タンタン麺』 スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり


細 ☆☆☆☆★ 太

魚辛タンタン麺¥850+味付玉子¥100
2008.05.30 現在)
コメント 2006年3月オープン。こじゃれた店内は落ち着いた雰囲気。
ラインナップは、醤油、塩、味噌、と一通りそろっており、
オススメは、
『いぶし中華そば¥680』
『岩のり塩中華そば¥780』
『いぶしつけ麺¥730』
その他『今月の一麺』と称して月限定のメニューがあります。
今日は、今月の一麺『魚辛タンタン麺¥850』にトッピング『味付玉子¥100』で注文。
スープは、濃厚な白ゴマベースの芝麻醤に節系だしの風味がガツンと効いたもの。たっぷりのラー油に芝麻醤まではいつもの担々麺なんですが、節のきかせかたが絶妙でいままでに味わったことのない感じで感動しました。
麺は、極太にややちぢれの入った麺。モッチモチの歯ごたえがスンゴイ良くてこちらも好み。
具は、たっぷりの肉味噌、味付玉子(トッピング)、ザク切りネギ、がのる。肉味噌がゴロンゴロンと存在感充分、大きめに切られたネギも薬味というより具として存在感充分でした。
実食履歴 2008.05.30 魚辛タンタン麺¥850+味付玉子¥100
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