長浜らーめん
一閃閣 |
| 住所 |
宮城県仙台市青葉区国分町２−１０−１０ |
| ＴＥＬ |
０２２−２６５−２７６６ |
| 営業時間 |
１１：３０〜１５：００ （土日１７：００迄、月曜店休）
１８：００〜翌５：００ （日曜店休） |
| 定休日 |
月曜日 １１：３０〜１５：００休み
日曜日 １８：００〜翌５：００休み |
| ＵＲＬ |
http://www.s-tonkotu.com/ |
おすすめ
メニュー |
長浜らーめん こってり |
| イメージ |
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スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり
麺
細 ★☆☆☆☆ 太
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長浜らーめん こってり￥７００＋煮玉子￥１００
（2009.02.26 現在） |
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| コメント |
こちら本格的な博多長浜とんこつラーメンのお店。仙台（東北）人に受け入れられる味に仕上げているそうです。
ラインナップは、長浜らーめんにトッピングによるバリエーション。面白いところでは、『長浜らーめん
みそ￥７５０』なんてのもあります。
今日は、『長浜らーめん こってり￥７００』に『煮玉子￥１００』トッピングにて注文。なお、注文の際にめんのかたさを、「ハリガネ（超かた）」「バリカタ（かため）」「普通」「やわ」から選択可能。今回は一番人気とのバリカタでお願いする。
スープは、豚骨をじっくり煮込んでてコッテリ濃厚なんですが、獣臭はほとんど感じられず実にマイルド。ただ、もう少し獣臭が感じられた方が私好み。
麺は、イメージ通りの博多長浜の極細ストレート麺。低加水でシコシコな歯ごたえがおいしいです。バリカタでも常識的なかたさで実にほどよい。以前は、『長浜めん』『博多めん』『九州めん』から選べたそうですが、長浜めんが大好評なので、めんの種類は長浜めんに統一することになったそうです。
具には、チャーシュー、煮玉子、岩海苔、キクラゲ、青ネギ、がのる。特製チャーシューは、蔵王高原ハーブポークを使用とのことでやわやわおいしい。
卓上のトッピング、紅生姜、辛し高菜、おろしニンニク、ゴマ、があるのもうれしい。 |
| 実食履歴 |
・2009.02.26 長浜らーめん こってり￥７００＋煮玉子￥１００ |
| 地図 |
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