めん工房 担々
住所 宮城県仙台市青葉区大町2−11−1
TEL 022−266−1441
営業時間 平日 11:30〜14:30 17:30〜22:00
土日祝 11:30〜19:00
※スープが無くなり次第終了
定休日 不定休
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担々麺、酸辣湯麺
イメージ
めん工房 担々 『担々麺』 スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり


細 ☆☆★☆☆ 太

担々麺¥750
2009.03.25 現在)
コメント 2006年3月27日オープンした担々麺が看板メニューのお店。
魅力的なメニューが多いんですが、今回は、看板メニューにしておすすめ品の『担々麺¥750』を注文。
スープは、あっさり透明感のあるスープに芝麻醤が効いたもの。表層に芝麻醤が分離してるタイプで、四川山椒、八角、など本格的な香辛料の風味にほのかな酸味が効いてて美味しい。
麺は、中くらいの太さにややウェーブの入ったもの。デフォではやや柔らかめの湯で加減で、あっさりめのスープとの相性もいいです。
具には、挽き肉、味玉1/2、ほうれん草、ネギ、がのる。
次回は、『酸辣湯麺¥770』なんかも食べてみたい。
実食履歴 2009.03.25 担々麺¥750
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