閉店

拉麺房 西安
住所 宮城県仙台市青葉区本町2−5−10
TEL 022−215−5583
営業時間 平日 11:30〜14:30 18:00〜23:00 (LO22:30)
土曜 11:30〜14:30 (LO14:15)
定休日 日曜日
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西安坦々麺
イメージ
拉麺房 西安 『西安坦々麺』 スープ
あっさり ☆☆★☆☆ こってり


細 ☆☆★☆☆ 太

西安坦々麺¥700
2009.12.14 現在)
コメント 江陽グランドホテルの裏にある担々麺が看板メニューのお店。路地裏のわかりづらい所ににありますが結構にぎわってます。
醤油、味噌、塩、と一通りラインナップしてますが、今日は店のおすすめ!!『西安坦々麺¥700』を注文。
出てきた担々麺はシンプルで濃厚そうな担々麺。
スープは、地鶏の清湯スープに木の実のような香りの辛味穏やかでクリーミーな胡麻を合せたものとのこと。パッとみ濃厚そうなのですが、クリーミーな芝麻醤がスープの表面に浮いてるだけで、その下には透明な醤油スープ、実にあっさりすっきりとした味わいです。辛さは控えめなので、辛い担々麺が好きな人は『地獄増し+¥100』をどうぞ。
麺は、中細のストレート麺。あっさりめのスープとの相性もいいです。
具には、挽き肉、味玉1/2、青梗菜、ネギ、がのる。のってる肉味噌が風味がよくて美味しかった。トッピングメニューには有りませんが、次回は無茶振りの『肉味噌増し』でお願いしたい。
実食履歴 2009.12.14 西安坦々麺¥700
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