麺屋 風雷坊 furaibo 住所 宮城県仙台市青葉区一番町３−９−２ ＴＥＬ ０２２−２６６−０１７８ 営業時間 １１：３０〜２６：００ 定休日 無休 ＵＲＬ 　 おすすめ メニュー 　 イメージ スープ あっさり ☆☆★☆☆ こってり 麺 細　☆☆★☆☆　太 特製蔵出し醤油￥７２０ （2007.05.27 現在） コメント 一番町アーケード、以前、『らーめん 香月』〜『麺屋 喜多郎』があったところに'07年3月オープンしたお店。 メニューは大きく４つ、『蔵出し醤油￥５９０』『沖縄天然塩￥６５０』『蔵出し仙台みそ￥６５０』『蔵出し仙台辛みそ￥７００』、それぞれに”特製（プラス￥１３０〜１４０）”と、トッピングによるバリエーション。”特製”は、普通イメージする、味玉、チャーシュー、etc、が追加になるような特製ではなく、背脂が追加されたもの。（味噌系はプラス野菜）　プラス￥１３０で背脂だけってのはちょっと寂しい気がします、、、そんな中から、今回は『特製蔵出し醤油￥７２０』を注文。 あっさり醤油のスープは、動物系ダシと和風ダシのＷスープとのことですが、特製では、背脂の風味と旨味が効いてて動物系の味わいが強い。 「真空熟成麺」との麺は、ややちぢれの入った中くらいの太さの黄色味が強いたまご麺で、ツルツル食感と歯ごたえがいいです。 具には、大きめバラチャーシュー、熟玉、メンマ、挽き肉、キクラゲ、白髪ネギ、がのる。 実食履歴 ・2007.05.27　特製蔵出し醤油￥７２０ 地図 より大きな地図で 一人ラーメン部のラーメンマップ を表示