いしつか屋
住所 宮城県仙台市青葉区双葉ヶ丘1−1−9
TEL 022−274−3272
営業時間 平日 11:30〜15:00 19:00〜25:00
土日祝日 11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日 木曜日
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メニュー
濃こくらーめん、壺らーめん
イメージ
いしつか屋 『醤油らーめん(こってり・太麺)』 スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり


細 ☆☆★☆☆ 太

醤油らーめん(こってり・太麺)¥650
2008.04.14 現在)
コメント 2007年10月『愛姫』跡地にオープンしたお店で、店主さんは『梅公』で修行なされていたとのことです。
ラインナップは、醤油、塩、味噌、と一通りおさえており、醤油、味噌はスープを「あっさり」「こってり」から選べ、麺も、「太麺」「細麺」から選ぶことができます。また、冷めづらいように熱した石(海石鍋用石)が入ってるのもおもしろい。看板メニューとして各スープの『壺ラーメン¥950』、『濃こくらーめん¥700(限定10食)』がありますが、今回はデフォで人気の『醤油らーめん(こってり・太麺)¥650』に『煮玉子¥100』トッピングにて注文。
スープは、風味、甘みのある透明感のあるあっさりとしたもの。ここでの”こってり”は背脂チャッチャと浮いてる油量のことのようです。
麺は、中細にややちぢれのはいった麺。透明感がありノビづらくコシも強い。
具には、チャーシュー、味玉、 小松菜 、メンマ、海苔、ネギ、がのる。
ウリの焼き石感ですがあまり存在感ないのが残念、確かに食べ進むにつれ、おかしな温度差を感じます(石の近くだけ温かい)けど、なんかそんなにウレシクないし、逆に食べてる最中、ゴツゴツ箸にあたってちょっとジャマ。。。
実食履歴 2008.04.14 醤油らーめん(こってり・太麺)¥650+煮玉子¥100
地図

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