閉店

一本勝負 本店
住所 宮城県仙台市泉区南中山1−31−1
TEL 022−277−8610
営業時間 11:00〜21:00
定休日 不定休
URL  
おすすめ
メニュー
長男ラーメン(醤油ベース)、次男ラーメン(みそベース)
イメージ
一本勝負 『長男ラーメン』 スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり


細 ☆★☆☆☆ 太

長男ラーメン(醤油ベース)¥700
2006.07.12 現在)
コメント 北環状線沿い、「おいしくなければ金いらぬ」の看板が目を引く。細い路地を入ってすぐのところにありますが、ちょっとわかりづらい。店内は、手書キングのメニューやら何やらでちょっとイタイタしす。。。
メニューのラインナップも個性的。長男ラーメン(醤油ベース)、次男ラーメン(みそベース)、三男ラーメン(塩系)、長女ラーメン(カレー味)、etc、etc、、、
今回は原点との『長男ラーメン(醤油ベース)¥700』を注文。麺は、ストレートorちぢれから選べ、スープはコッテリにもできますが、今回は何も言わず、デフォでお願いする。
スープは、サラッとライト系な豚骨醤油。浮いてる脂は結構多いめなんですが、旨みがコユいんであまり気になりません。個性的でおいしいです。
麺は、ストレート(京都)とちぢれ(札幌)から選択可能。デフォはストレートの細麺で、加水率低そうな白っぽい麺。歯ごたえもよくてなかなかおいしい。
具には、極薄チャーシュー、メンマ、モヤシ、たっぷりのネギ(九条ネギ)がのる。
『長男ラーメン』には、ほぼ強制との「特製ねりトウガラシ」と「コショー」を試してみましたが、特製ねりトウガラシは風味が強すぎてちょっと、、、 なお、時間帯でスープのコク、風味に違い(特色)があるとのことです。
実食履歴 2006.07.12 長男ラーメン(醤油ベース)¥700
地図

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