らーめん 今昔物語
住所 宮城県仙台市宮城野区出花1−3−3
TEL 022−388−6575
営業時間 平日 11:00〜15:00 17:00〜20:00
土・日・祝日 11:00〜20:00
※スープが無くなり次第終了
定休日 火曜日
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らーめん 今昔物語 『醤油 半熟煮玉子入りらーめん こってり・太麺』 スープ
あっさり ☆☆☆★☆ こってり


細 ☆☆☆★☆ 太

醤油 半熟煮玉子入りらーめん こってり・太麺¥700
2008.05.09 現在)
コメント 2003年『一品堂』跡地にオープンしたお店。
ラインナップは、醤油、塩、味噌、のスープがあり、それぞれについて、あっさりとこってりから選択可能、また、麺を、細麺と太麺から選択できます。
今回は本能のままに大好きな『醤油 半熟煮玉子入りらーめん こってり・太麺¥700』で注文。どんぶりが小さめでちょっと寂しい感じ。。。
スープは、豚のゲンコツを一昼夜強火で煮込み続けた後、背骨、鶏ガラを大量に入れ、さらに数時間煮込んで出来上がるコクのあるスープに豚の背脂をのせた濃厚スープです。ってメニューに書いてました。にごりの入った醤油スープは、風味よく甘みがあっておいしい。
麺は、中太にややちぢれの入った麺。もちもちごわごわ食感に歯ごたえもよくてなかなかおいしい。
具には、チャーシュー、半熟煮玉子、メンマ、海苔、ネギ、がのる。半熟煮玉子は味がコユくておいしく、ご飯が欲しくなる。
実食履歴 2008.05.09 醤油 半熟煮玉子入りらーめん こってり・太麺¥700
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