総本家 恵竜丁
住所 宮城県仙台市太白区茂庭人来田西18−6
TEL 022−281−0062
営業時間 10:30〜22:00
定休日 第二水曜日
駐車場
URL  
おすすめ
メニュー
つけめん、辛みそホルモンらーめん、にらなんばんらーめん
2013.06.21現在のメニュー
イメージ
総本家 恵竜丁 『つけめん』 スープ
あっさり ☆☆★☆☆ こってり


細 ☆☆☆★☆ 太

つけめん普通(醤油)¥770
2013.06.21現在)
コメント R286仙台南IC近くにあるお店。店頭のデッカイノボリにバーンと「つけめん」とあるのでつけめんがおすすめのようです。店内は明るくキレイな感じで大衆食堂って感じ。
ラインナップは、看板メニューのつけめんのほか、醤油、みそ、塩、みそとんこつとそろってて、セットメニュー、サイドメニューも豊富です。温かいラーメンでは『辛みそホルモンらーめん¥850』『にらなんばんらーめん¥750』が人気のようす。
今日は迷わず『つけめん普通(醤油)¥770』の食券をかって注文。(ちなみに麺の量は、ミニ:1玉 普通:2玉 大盛:3玉) 注文の際に、スープを「しょうゆ」「みそ」「辛みそ」「とんこつ」から選択可能。今回はお初なので醤油でお願いします。
出てきたつけ麺は、、麺がスンゴイボリューミー!(コレが2玉の威力?) イマドキはイマドキなんですが、ザル中華に近い感じな一杯。はじめから、そば湯のような容器に割スープがついてきますので気の弱い方もOKです。
スープは、甘辛い感じの醤油スープ。ほのかに一味がきいててピリッとします。細かい油は結構浮いてますが、あっさりめな味わいで、今ドキな濃厚節系豚骨醤油って感じでないです。
麺は、平打ちストレートの中太の白っぽい麺。モチモチな食感であっさりスープとの相性もいい感じで、今ドキな極太歯ごたえ系な感じではないです。
具には、スープ側に、チャーシュー、メンマ、ネギ、麺側に、ゆで卵、海苔がのります。チャーシューは味付けほのかでモニモニ食感、食べ応えがありました。ゆで卵が味玉だったらうれしかったかも。
それにしても、麺のボリュームがスンゴイです。ワガママボディには、1.5玉がベストな感じでしたので、もうちょっと微調できるとうれしいかも。。。 後からネットで調べたら、結構ガッツリ系のお店のようで、無邪気にセットメニューとか頼んじゃうとやばいかも。。。 次回は、もう少し涼しくなってから『辛みそホルモンらーめん¥850』か『にらなんばんらーめん¥750』をいただいてみたいです。
実食履歴 2013.06.21 つけめん普通(醤油)¥770
地図

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