麺屋 八 住所 宮城県仙台市若林区六丁の目南町８−４１ ＴＥＬ ０２２−２８７−８３９０ 営業時間 １１：３０〜１６：００　１７：００〜２０：００ 定休日 火曜日、金曜日の夜の部 ＵＲＬ 　 おすすめ メニュー 味噌ラーメン＋辛味噌 イメージ スープ あっさり ☆☆☆★☆ こってり 麺 細　☆☆☆★☆　太 味噌ラーメン￥７００＋辛味噌￥５０ （2009.06.29 現在） コメント 2009年6月8日六丁の目にオープンしたお店。こちら『らーめん 本竈』さんで修行なされた店主が腕をふるうお店。六丁の目の大通りに面してて入りづらく出づらいのが難点、、、 真新しい店内は落ち着いた感じでなかなかいい雰囲気。 ラインナップは、 『醤油ラーメン￥６００』魚ダシ豚骨 『味噌ラーメン￥７００』おすすめ それぞれにチャーシューメンのラインナップとトッピング『辛味噌￥５０』 それと夏期限定の『冷やし中華￥７００』が始まってました。 今回は”おすすめ”の『味噌ラーメン￥７００』に「八おすすめトッピング味噌ラーメンに辛味噌」との『辛味噌￥５０』トッピングにて注文。 スープは、もやしの香ばしさに豚骨と魚介ダシの効いた濃厚な味噌。濃厚なんですが浮いてる油が控えめなんであっさりといただけます。この味噌の風味とほどよい甘辛さはなかなか好みのバランス。途中、トッピングの辛味噌を溶かすと刺激的な辛さとほのかな酸味の味の変化が楽しめて一度で二度おいしい。 麺は、自家製の中太ちぢれ麺。 ゴワゴワモチモチの食感に歯ごたえもよく、濃厚な味噌スープとの相性もいい感じです。 具には、チャーシュー、もやし、山くらげ、ネギ、がのる。チャーシューはしっとりモチモチのあっさりしたもの。たっぷりもやしもいいんですが、山くらげが、、、 ゴリンゴリンの食感がよくておいしいんですが、山くらげとメンマどっちがいい？ っていわれたら、迷わずメンマかな。。。 実食履歴 ・2009.06.29　味噌ラーメン￥７００＋辛味噌￥５０ 地図 より大きな地図で 一人ラーメン部のラーメンマップ を表示