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珍しい味噌タンメンの専門店。
メニューは味噌タンメンオンリーにトッピングによるバリエーション。
(今は、夏メニューとして『つけ麺¥730』が始まってました)
『味噌タンメン¥780』
『辛味噌タンメン¥820』(味噌タンメン+辛味)
『特製味噌タンメン¥890』(味噌タンメン+コーン、バター)
『特製辛味噌タンメン¥940』(味噌タンメン+コーン、バター、辛味)
私、コーンとバターには全く魅力を感じませんので、『辛味噌タンメン¥820』の食券を買い注文。
基本セルフなのですが、ちょっとシステムが変わってます。フードコートのような感じで、食券購入後、窓口で呼出ベルを受け取り、ブルブル鳴ったら窓口でラーメンを受け取りに行き、食後は窓口or返却棚へさげる。何の事前チェックもしていかなかったので、ちょっとキョドってしまいました。。。
出てきた辛味噌タンメンは野菜たっぷりでビジュアル的にストライク!
スープは、白味噌ベースのトロッと濃厚なスープ。マイルドなコクと甘味に、ガツンと胡麻、ほのかにバターの風味が効いてます。途中で辛味噌を溶かし溶かしいただきましたが、結構強いめの辛みで味の変化が楽しめました。
麺は、個性的な平打ちストレートの太麺。黄色味のあるこの麺はパスタでみたことがあるような感じ。歯ごたえがよくておいしいです。
具には、たっぷりの野菜炒め(もやし、白菜、挽き肉、ニンジン、ニラ、)がのる。 |