◎B5版　338ページ(日本語)
◎オールカラー印刷
◎出版社：外文出版社(中国・北京)
◎定価12,000円(税込)
◎ISBN 978-7-119-07121-3

◎B5版　324ページ(日本語)
◎オールカラー印刷
◎出版社：外文出版社(中国・北京)
◎定価12,000円(税込)
◎ISBN 978-7-119-04290-9

1.中医食薬シリーズの第一弾として、中国で発行
　された本格の専門書です。

2.記述はすべて日本語ですので、日本の中医や
　漢方、薬膳の専門家からこれから学ぼうとする
　皆様には必須の参考書と言えます。

3.常用される食材を中医・薬膳の視点から解説し、
　その食材を使った400以上の料理レシピを写真
　付きで掲載しています。

4.料理レシピは黄帝内経や本草綱目に始まり、過去
　何百年以上の臨床実績を持つものを記載して
　います。

5.付帯として、常用薬食の機能および性味・薬効、
　また四季の食材の性味・薬効の一覧が載って
　います。

1.中医食薬シリーズの第一弾として、中国で発行
　された本格の専門書です。

2.記述はすべて日本語ですので、日本の中医や
　漢方、薬膳の専門家からこれから学ぼうとする
　皆様には必須の参考書と言えます。

3.主に使われる生薬102種を選んで、効能や作用
　機能、その使い方や配合の禁忌、そしてまつわる
　エピソードなどを掲載しています。

4.それぞれの生薬を用いることのできる症例別活用
　例も併記しています。

5.付帯として、中医薬食機能便覧及び生薬写真一覧
　が載っています。

1.中国政府の正式認証を受けた権威のある出版書籍です。

2.出版社は政府が所轄する外文出版社より発行され、流通
　も新華書店を通して配本されるものです。

3.製本および装丁形式は中国で最も権威のある様式が採用
　されています。
(表紙は光沢させず、雑誌等の華やかな形はとっていません)