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本日の食材:アオリイカ、タコ、メッキ
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- 刺身(イカ)
- バター炒め(イカゲソ)
- 煮付け(タコ)
- 煮付け(メッキ)
- 煮付け(ジャガイモ)残った出汁を活用。
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[刺身(イカ)]
やっぱ、これが一番っス!!
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[バター炒め(イカゲソ)]
これも、個人的には外せないっス!!
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[煮付け(タコ)]
これも、個人的には外せない。醤油、みりん、砂糖、水で甘辛く煮る。要するに煮付けでうあるが、
小さなタコはこれが一番だと思っている。
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[煮付け(メッキ]
タコの煮付けの出汁を使い、メッキを煮付けにした。もう少し大きければ、なお良いのだが・・。
味の方はGood!
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[煮付け(ジャガイモ)残った出汁を活用。]
これも残った出汁で煮たものだが、美味かった。薄味好みの嫁は辛いと言っていたが、私的には
ビールによく合いGood!だった。(見た目辛そうだが、砂糖も足しているし、
中までしみてないので、そんなに辛くなかった。)
※感想
今回は釣り的には物足らなかったが、夕食のおかず的には十分であった。この日の夕食は、
これらがあったので、嫁は1品しか料理せずに済んだのだ。家計的にも、家事的にも私の趣味は
かなり貢献しているように思うのであるが、イマイチ嫁に伝わっていないのが、寂しいところである。
★★★★☆