本日の食材： ヒラメ、マゴチ、アオリ、タコ

［刺身、煮付け］

　左皿がアオリで、身とミミは刺身、ゲソ、頭は湯引きにした。
　右皿の上からヒラメ、縁側、マゴチ。
　下皿はタコの煮付け。

［塩焼］

　ヒラメの小２尾は船長お勧めの塩焼にした。
　軽く塩して焼いた身をポン酢にゆず胡椒、唐辛子を入れ、ピリ辛仕立てのタレに漬けて食べたが、この味はＧｏｏｄ！

本日の料理：総評 ★★★★☆