「シソジュース」ベアおじさんのかんたんおやつ

●しそジュース●

	【材料】
	・赤じその葉・・・・・300g ・水・・・・・・・・・1.8リットル・砂糖・・・・・・・・1kg ・酢・・・・・・・・・0.5リットル
	【作り方】
	(1)赤じその葉と水を鍋に入れて、中火で約20分煮る。 (2) (1)をこし、そこへ砂糖、酢を加えて火にかけ、砂糖がきれいにとけたら火を止める。 (3) さめてから(2)を4～5倍にうすめて飲む。