韓定食には２種類あるそうです。ひとつは宮廷料理。勿論高価な食べ物です。ウチには・・・・残念ながら縁がありません。
もう一つは小皿料理、韓国家庭料理と言えるかも知れません。ガイドブック見て食べに行った家庭風居酒屋＠ミョンドンでは２人前〜／1500ウォン位でした。これなら食べられます。
ご飯とテンジャンチゲ（韓国みそ汁）に、大量の小皿に入ったおかずが出てきます。２０種類以上はあったでしょうか。白菜のキムチ、カクテキ、オイキムチ、チャンジャなど日本人でも知っているものから、ジャコの甘辛く煎ったやつ、白身魚の煮物、おひたしのような野菜、見るからに辛そうな和え物、もやしの和え物、、正体不明の根っこや葉っぱの煮物、かまぼこ状の薄切りetc色々出てきます。小皿が目の前にどばーっと並ぶのはある意味壮観。よくある４人掛けのテーブルが一杯になります。なおかつ、ひとつひとつが「これ一体何？」と言うワクワク感とともに食べられますから結構楽しみです。
２人と２匹で行ったのですが、それ以外に調子に乗ってチヂミ、焼き魚、チゲなど頼んだのでとうてい食べ切れませんでした。韓定食だけでも必要十分でしたね。
肝心の味の方は、つまみに最適なものがおよそ半数弱、チビでも食べられるものがやはり約半数でした。テンジャンチゲetc他と比べられる食べ物は宿近くの安食堂と比べてイマイチ・・・ってことは、日本で言うチェーン居酒屋の肉じゃがのようなレベルなんでしょうか？ でも私にとってはかなりおいしかったです。それでも美味しいのですから、次回は是非家庭料理専門店で韓定食をチャレンジしたい・・・っていう気分が盛り上がりました。
韓定食＠韓国家庭風居酒屋
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