スイートポテト
| スイートポテト | 甘くて美味しいスイートポテト。ご家庭で作れます |
| 材料 | サツマイモ：４００ｇ、生クリーム：７０〜８０t、バター：５０〜７０ｇ、砂糖：大さじ３倍 卵黄：１個、卵黄（塗る用）：１個 |
| 道具 | 蒸し器（サツマイモを柔くする為なので、鍋でも、レンジでもＯＫ）、 ボール、耐熱ボール、オーブン、電子レンジ、ザル、ポテトマッシャー（無くてもＯＫ） ヘラ、アルミカップ（銀紙でもＯＫ）、絞り袋（無くてもＯＫ）、 |
| 作り方 | ※オーブンを２００度に温めておく １、まずサツマイモをふかします。その間にバターなどを計っておきましょう。 ２、皮をむける位に冷めたら、皮をむき（くりぬくと、カップの代わりになります） ポテトマッシャーで潰し、ザルで裏ごしをしてください ３、バターを電子レンジで溶かし、砂糖を加えそれを１に入れて、よく混ぜます。 ４、そこへ生クリームをいれ、また良く混ぜます。 ５、よく混ぜたら卵黄を入れ、また良く混ぜます。 ６、それを絞り袋に入れて、アルミカップに入れます。（搾り袋が無ければ、適当に盛っても良い ７、６で盛ったものに、卵黄を塗る ８、オーブンいれ、２００度で１０分から１５分ほど焼いて、冷めれば出来上がり |
| ポイント | 冷蔵庫に入れて冷やして食べるとなお美味しい 銀紙を鉄板にひいて、６を、２ｃｍほどの厚さにのばしてのせ、卵黄を塗って焼くと 全体に焦げ目ができて美味しい、食べるときは切って食べる |