材料	鶏肉、ショウガ、ネギ、白ワイン、バター、味塩コショウ
道具	フライパン、包丁
作り方	１，鶏肉を一口大に切る２，ショウガ、ネギをみじん切りにする３，大さじ２くらいのバターをフライパンでとかし、鶏肉をじんわりやく４，焼けてきたら味塩コショウをし、別の皿によける５，そのままのフライパンに、ショウガとネギをじんわり炒める６，ネギがしんなりとしてきたら、白ワインを５０から１００ｃｃ入れる７，６を煮詰めたら、４を入れる８，からめて皿に盛りつけできあがり