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「なんしょんで？」へ戻る
パットライスの巻
| パットライス焼く機械 （埃・雀対策で囲とる） |
パットライス（表/裏） |
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| 2020/06/12 パットライス（ポンセンベイ・ポン菓子・バクダン） パットライスってなんで？ ワシのコンマイとき「パットライス焼けへんで？」とパットライス屋のオッサンが家々を回ってキョッた。 痩せたカマキリみたいなアゴしたオッサンだった 今でも痩せてアゴのトガッタオッサン見たら、パットライス屋思い出す 「あんたのジイサンかお父さん、パットライス焼っきょれへんだで？」と聞きとうてしょうないｗ。 30センチくらいのマルい大きさに米を膨らますんじゃけんど、丸い平たい皿みたいなんに米いれて、 火で炙って蓋開けたら「パーン」とオッキョイ音がしてセンベイができるんじゃｗ 子供が回り取り囲んで、「パーン」いう前に耳塞いで、テレビもない時代じゃったけんワイワイいよった。 「懐かしいのう」ほれを思い出して今作って見よるんじゃｗ ワシの作いよんは、大きさ10㎝でコンマイけんどな 蓋開けて膨らむときはコンマアても「パーン」いうてオッキィ音すんでょ アンジョウ焼けるときと、焼けんときのムラがあるけんどな 味付け 米だけで砂糖も入れてない 人にやったら「こんなん喰えんｗ」いう人ばかりやけんど健康にはええんでょ 売いよる菓子はようけ砂糖入れとる ワシも砂糖入れてみたけんど一袋ぐらい入れな甘ぁにならんのじゃ ほんなに入れたら体に悪いんぞ! 糖尿病/膵臓病/心臓病になるぞぅ！ |
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とうとう１０個焼いて８個は膨らむぞぅ
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| 2019/05/04（土）焼き方のコツつかんだかも？ パットライス何回焼いても膨らまんのが多かった 「あぁしたらどーか？」「こーしらたどーか？」 考えては実行するの繰り返し 米の水分が10気圧から0気圧になったとき 爆発して膨らむんやから（ネットの受け売り） 水分は１０％が一番膨らむそうやから 乾燥した米に（水分＝水）つけたらどーか？ ちゅーんで ザルに米入れて水を掛け、焼いてみたら キレイに膨らむでないかぁ けんど、 水つけ過ぎたら、糊上になった硬いセンベイで噛み切れん 試行錯誤で出来た時は、ウレピイ！ |
| 2019年4月 作ってはやりなおしの繰り返しじゃ 「どげんしたらええんじゃぁーーー」 |
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| 2019/04/30 まだまだ改造し続けんとうまいこと焼けんｗ | |
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