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| 健康&ダイエット粉末飲料 |
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発ガン抑制作用と高血糖・高血圧の改善。
ダイエット時の空腹感を抑制します。
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| 商品説明 |
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スプーン一杯のビール酵母に含まれる各種栄養成分を摂取するには、その数百倍以上の量の麦を摂取しなければなりません。ビール酵母には我々に必要な栄養源が凝縮されている貴重な食品です。スプーン一杯のビール酵母をヨーグルトにかき混ぜて食べるだけで、糖分や脂肪分を摂取することなく、多種多様な栄養成分を一度に補給することができ、健康的なダイエットを実現できます。 |
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ビール酵母にはビタミンＢ・食物繊維・たんぱく質が豊富に含まれております。 |
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発ガン抑制作用があり、高血糖・高血圧などの生活習慣病改善にもつながります。 |
（ビール酵母拡大図） |
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| 製造方法 |
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ビール酵母とはビール製造の過程で余剰ビールの酵母を苦みを取り除き熱を加えて吸収しやすくした物です。
ビール造りは、始めに麦芽（麦を発芽させて乾燥させたもの）の煮込み汁を造るところから始まります。まる一日かけて煮込んだ麦汁には、麦芽から抽出された糖分と様々な栄養成分が濃縮されています。この麦汁にビール酵母を混ぜて温度を管理すると、ビール酵母が麦汁中の糖分をアルコールと二酸化炭素（つまりビール）に分解し始めます。ビール酵母は麦汁中の糖分が無くなるまで、細胞分裂を繰り返して増殖しながら約１ヶ月かけて麦汁をビールに変化させます。この約１ヶ月の発酵期間中に、酵母の体内には、麦の多様な栄養素が蓄積しています。そのビール酵母をｊ特別方法で粉末にしました。 |
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