山菜ハイキング　in白山麓
農薬や乱開発と無縁のＧＯＬＦです。
緑（Ｇｒｅｅｎ）の中で、
きれいな空気ー酸素（Ｏｘｙｇｅｎ）を吸い、
適度な日光（Ｌｉｇｈｔ）を浴び、
お花、山菜、薬草　などを見ながら自分の足（Ｆｏｏｔ）で歩きました。
身近で自然な植物が、食用にも薬用にもなることなどを
体感することができ、新たな発見や喜びの収穫。
親切を受けた人にお礼を言いたくなるように緑や山にも感謝。
ミヤマイラクサ　　ソバナ　マイナスイオンいっぱい　ワサビ　　　　マムシ２匹

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写真は中野幸子さんと村中芳江さん提供

「みどりの広場（グリーン･ノート･フォーラム）」は、1995年11月に石川県女性
センターで自然医学講演会・健康相談会、そして野外食養研修会を開催して
以来、食環境と平和を考えるネットワークNGOとして活動を展開してきました。

1958年（昭和33年）、金沢大学での日本生理学会で森下敬一医学博士が、
『食物ー血液ー体細胞」の関係における血液生理学上の根本理論を発
表し、西洋医学・栄養学に頼るばかりの不健康な現代社会に警鐘を鳴らし
ました。以来、古代ギリシャのヒポクラテスに起源を発するとも言われる自
然医学そして自然なライフスタイルの普及運動が、北陸でも草の根的に広
まってきました。近代の学問的背景をたどれば、明治29年「化学的食養長寿
論」などを著した石塚左玄にあたります。その業績を深めて世界に広く敷衍
したのが桜沢如一といえましょう。今や東洋医学哲学・自然医学・マクロビオ
ティック・自然薬方　などとして普及している真髄は、人類の健全なあり方と
地球環境保全・平和活動を推進する上で、判断力が鈍った現代人にとって
生死の指針（コンパス）として歴史的な評価を得ています．

	山菜・薬草の学習に集う
	金沢市山間部での野草勉強会
	よく見て、匂いをかいで、触ってみて さあ何が見つかったかな
	てんぷら、あえもの、おひたし　 採れたてをいただきまーす
	白山健康登山 岡本之秀先生の指導でのヨーガ
	佐藤成志先生（自然薬方研究所） に、薬草や高山植物、食事と健康の関わりなど 自然なライフスタイルを学ぶ研修登山
	あなたと地球をいやす健康福祉セミナー 佐藤成志（さとうせいし）先生の講演
	自然食料理教室

♪「おいしいごはん」（「静かな湖畔」のメロディーで）
　
１．美味しいご飯を　盛り付けたから
　　感謝の気持ちで　食べましょう
　　噛んで　噛んで　とても元気

２．玄米雑穀　野菜に海藻
　　素敵なご飯に　ありがとう
　　噛んで　噛んで　とても健康

2001.3 by Akira.U
自然食と音楽の夕べにて食前にみんなで歌いました。

みどりの広場事務局　920-0845石川県金沢市瓢箪町7-28
電話０９０−４６８６−４１２４