レタス・キャベツ
レタス又はキャベツの芯を包丁でくり抜きます。
次に、くり抜いた穴にたつぷりと水を浸したペーパータオル（ティッシュペーパーでもいい）を詰めます。
そのペーパータオルの表面に小麦粉をたっぷりつけて、
ラップで包み冷蔵庫に入れます。（小麦粉の代わりに酢でもいいらしい）


もち
もちと一緒にワサビを密閉容器に入れておく。
又は、もちのそばにワサビを置いておく。ワサビは、粉ワサビ・練ワサビ・おろしワサビ・どれでもいいです。
あくまでも、防カビ効果だけですから早めに食べて下さい。


ジャガイモ
ジャガイモの近くにりんごを置いておくと芽が出ない。
（りんご１個でジャガイモ10キロまで）
ただし、収穫後２〜３カ月過ぎないと逆効果で芽が出てしまうので、新ジャガの時はチェックが必要です。