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ビタミンの種類と効能＞ビタミンD

ビタミンDの働き

脂溶性のビタミン「ビタミンD」ビタミンDは食べ物から摂取する他に、日光を浴び自己生成でもつくり出せるビタミンです。カルシウムとともに丈夫な骨をつくるための大切な栄養素で、カルシウムやリンの吸収を助け、吸収されたカルシウムを骨へ沈着させる働きもあります。また、カルシウムを調節する働きがあり、カルシウムが不足した時には骨からカルシウムを溶出させ、反対にカルシウムが多い時には骨に蓄積させるバランスをとっています。

ビタミンDが欠乏すると

骨や歯が弱くなり、骨軟化症や骨粗しょう症、骨が折れやすくなるなど骨の異常が起こりやすくなります。また筋肉の痙攣などの障害が起こります。

ビタミンDを多く含む食物

あんこうの肝、いか、鮭、うなぎ、かつお、ぶり、イワシ、しいたけ

脂溶性のビタミンなので摂取し過ぎると、吐き気、下痢などの過剰症が起こるので注意が必要です。

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