★食事介護

食事介護とは、様々な障害により食事の摂取が難しい人に対して行う介護のことです。食事介護は、摂食の介護だけのことだと思われていますが、その他、�@調理の工夫（きざみ食・ミキサー食・流動食）、�A配膳、�B食事時の姿勢の整え（座位・長座位・ファーラー位）、�C嗜好への配慮、�D食事への動機づけ・自助具の使用などの食事に対する総合的なケアが求められます。