かぼちゃ・鶏肉のカレー煮　
カレー味が食欲増進に役立つかも。。？！

材料（2人分かな〜？）
・・
かぼちゃ（今回は冷凍を使いました）・・・200グラム
鶏もも肉・・・約140ｇ（脂肪を減らしたい時は、ささみ等を使って）

（Ａ）
しょうゆ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
（テキストは小さじ2で調理、ダイエット中のため減らしました）
カレー粉・・・小さじ2

作り方　（1カップ200ｃｃです。）

�@ 鶏肉を小さく切る


�A 小鍋にかぼちゃ・鶏肉・水2カップ弱を入れて火にかける

　　わいてきたらアクを取って、ふたをして5分待つ

　　ふたをはずし（※熱いので気をつけて！）　（Ａ）を入れる。

　　また、ふたをして弱火でかぼちゃに火が通るまで煮る

　　後は、ふたをあけて汁気が煮詰まるまで煮る
　 （基本的に冷凍なので煮崩れしやすいので気をつけてください）

注意：ホームヘルパーのテキストを参考に作ってます。
少し薄味のため、だしや酒等を入れて味の調整をしてみて下さい。

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