美食同源

〜中国の「五味五色」に学ぶ美食・美容・健康の知恵〜

　中国といえば豊かな食文化。おいしく健やかな食生活は、日々の暮らしに幸せをもたらし、健康で美しい心と身体を培ってくれます。
今回はNHK料理番組などで活躍する北京生まれの料理研究家パン・ウェイ氏を招いて、中国の食文化の知恵についてご講演頂きます。
　中国の正月である春節を間近に控えて、会場では中国食文化に関する関連グッズもご用意します。休日のひと時、お友達やご家族と連れ立って、中国食文化のおいしく奥深い世界を覗いてみませんか？

日　時：２０１８年２月４日（日）　１３時〜１５時　入場無料　

会　場：宮崎公立大学１０３大講義室

主　催：宮崎県日中友好協会・NPO宮崎市日中友好協会

後　援：宮崎県・宮崎市

申　込：宮崎市日中友好協会事務局

 　　 　  kikuchi.yoshio@lilac.plala.or.jp　TEL:090-2854-2297 ＦＡＸ：０９８５-３１-４６９７

内　容：12：30〜開場

　13：00〜13:30　春節の祝い（腰鼓踊りなど）

　　　　　　　　　13：30〜15:00　講演　美食同源〜中国の五味五色に学ぶ美食・美容・健康の知恵

講　師：中国料理研究家・パン・ウェイ氏

中国・北京生まれ。「きょうの料理」(NHK)等のテレビ出演や著作活動、講演会などで活躍。現在は東京・代々木公園スタジオにて
料理教室を主宰。「５年後の健康のために」をキャッチフレーズに、四季に沿った食生活「五味五色」を提唱します。