自然の恵み。


我が家の畑へ向かう途中の木陰でひっそり咲いていたカタクリ。

あの片栗粉のカタクリです。

ちなみに葉っぱを天ぷらにして食べると美味いです(^^)

 

畑に向かう途中の道を塞ぐように倒れこんでいた木↓

どうもコクワの蔓がからまり引っ張られて幹がこのように曲がった模様。

冬の間に雪の重みも加わったせいもあるのでしょうな、この曲がり具合は。

このままだと車もトラクターも通行不可能なので切り落としました。

高い場所なので、その作業はかなり大変。

ちなみに犯人とも言うべきコクワの蔓から秋に採れたコクワ。↓

これって食べ過ぎるとお尻がムズムズと痒くなるのよね〜(^^;

すっごい美味しいけどね。

 

山ぶどうやコクワ、そして山菜は

美味しい自然の恵みです。

これは牛舎の横の沢にびっちりと生えているセリ。

お味噌汁にいれていただくのが好きです。

この近くには三つ葉の群生地もあり、

春の我が家はお味噌汁の具には困りません(笑)

 

山菜や家庭菜園だは飽き足らず、森林組合から

きのこの原木を買って栽培したりも・・・↓

タモギです。私の大好物!

お店で売ってるものより一回りも二回りも大きくしてから採って食べてます。

それと・・・

メジャーなところでシイタケも。↓

結構、大きく食べ応えのあるものが採れます。

原木バンザイ

これを塩コショウで炒めるのが好きです。じゅる

 

おまけの茄子(笑)

長茄子でもないのに、異様に大きく育ったので記念にパチリ。

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