をかべ


１１：００〜２３：00　　
１１：００〜２１：００（日）

　滋賀県東近江市八日市浜野町4-13

0748-25-0765

月曜（祝日の場合は翌日）
ちゃんぽん　　　　６３０円
たちゃんぽん大　　７３０円
ちゃんぽん　特大　８４０円
焼きそば　　　　　　　　　６８０円

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(地元では有名）
彦根に本店を持つこの店は同じような名前のチェーン店もあり、分かりづらいが、その辺り経営や系列について述べるのが本稿の意図ではないので、そのことについては不問とする。
さて、このちゃんぽん。長崎チャンポンとは全く別物。ちゃんぽん、という語句自体は辞書にも載っており、@かわりばんこ、または２種類以上のものを併用すること（例・酒とビールを〜に飲む）A麺類・肉・野菜などを一緒に煮た中華料理の一種、とあり、確かに長崎チャンポンだけが、ちゃんぽんではない。このをかべのチャンポンは自ら和風と名乗っている通り、あっさりとした和風味で、油もきつくない。麺も普通のストレートの中華麺。長崎チャンポン麺に洗脳されてしまった私のような者には不満が残る麺かも知れない。あくまでも和風五目麺といった風情で召し上がるのがよろしいかと。スープはあっさりしていて、比較的薄口でもあるので、常備されているお酢と辛いのが好きな人は七味などを足しながら食べるといいのではないだろうか。彦根の店は歴史も古く、それだけに思い出の郷土料理といった感じも漂う。油っぽかったり、自己主張が強すぎるラーメンが多い中、こういった昔っぽいラーメンがいまだに多くの支持を受けているということはいいことだ。特大はかなりのボリュームということを聞いていたが、名古屋のあんかけスパゲティダブルを最近食べている私にとっては、それほどの量とは感じられなかった。これは、少し（とっても）いけないことなのではないだろうか・・・。
（２００７．５．３１）

ちゃんぽん　特大　　８４０円