05/07/04

星的ベスト３〜ラーメン伝〜 晴れ 以前にも 言いましたが、 星は、 大のラーメン通です。 （札幌限定） と言っても、 別に、 新店ができたからと言って、 初日から食べに行くような、 そこまで ガツガツはしていません。 まぁ、 用事があって、 その近くに 噂のor美味しそうな お店があれば、 行ってみる程度ッスよー。 それでも、 全盛期は、 週３回は食べてましたけどねー。 そんな 星がお届けする、 今日現在の 『自分的ラーメンベスト３』を 公表しちゃうっしょ。 （↑こんな方言は無い。） その前に、、、 やはり、 こういうのは、 人の感覚がモロに出てしまうので、 あらかじめ、 星の自覚する、 ラーメンに対する味の好みを 言っときますよー。 （”〜よー”　or　”〜ねー”　←今日の流行。） ＜星の味の好み＞ １：基本は、味噌ラーメンが好き。 ２：味の濃さは、濃すぎず、薄すぎずが好き。 ３：基本は、こってり系ラーメンが好き。 ４：麺は、堅めが好き。 ５：味は、雰囲気に左右される場合もある。 （店員の態度＆清潔さ等も重要です。） こんな感じ？？ って訳で、 早速ランキング発表！！ 【らーめん　彩（いろどり）】 ＜星のオススメ＞ 辛味噌ラーメン ここは、 最近行ってきたばかりなので、 まだ１度しか食べてないのですが、 めっさ美味しかったです。 自分、 別に、 辛いのは好きな方ですが、 得意な方ではないんです。 でも、 ここの辛さは、 尾を引かないと言うか、 食べ続けても 苦痛にならないんです。 正直、 こんな絶妙な辛味噌、 そうそうあるもんじゃ無いッスよー。 ただ、 星的好みの観点からして、 麺が、チョット、 柔い。 いや、 ホント、チョットなんですけどねー。 【麺屋彩未（めんやさいみ）】 ＜星のオススメ＞ 味噌ラーメン いや、 違うんですよー。 確かに初めのうちは、 「まぁ、わりと美味しい方の 部類じゃないの？？」 なんて言ってましたよー。 でも、 違ったんですよー。 私が 間違ってたんですよー。 そうです。 ２回、３回と 足を運ぶごとに、 その、 独特な味噌の味に 惹かれていたんですよー。 なんでも、 ここの職人さんは、 かの有名店 ”すみれ”で修行していたそうです。 だからといって、 別に、 すみれの味を、 そのまま使っているのではなく、 オリジナリティあふれる味に アレンジされてますよー。 まぁ、 でも、 基本は、 すみれ系です。 ちなみに、 この店は、 混んでます。 いつも 混んでます。 初めて行かれる方は、 多少並ぶの覚悟で言ってきてクダサイ。 そして、 道に迷うことも。。。 ↑味噌 【正統派札幌ラーメン屋やぶれかぶれ】 ＜星のオススメ＞ 味噌ワンタン 最初に言っておきます。 ここの味は、 はっきり好みが別れます！！ と言うのも、 この店も、 すみれ系のお店なんですが、 油が凄い。 ”すみれ”を食べたことがある方なら、 分かると思いますが、 ここのラーメンも 油の層が張ってあります。 しかし！！ 層の厚さは すみれの比じゃございません。 油の味を楽しめない方には、 かなり重量（ヘビー）級なラーメンとなりましょう。 極端な話し、 ここのラーメンの客層には、 半端な人間はいないと 断言できます。 もっと言うと、 ここの客は、 熱心なリピーター or 一見さん どちらかしかいない と断言できます。 それでもあなたは、 この究極なラーメンを 味わってみますか？？ もしかしたら、 新しい自分を 発見できるかも 知れませんよー。 注）初めていく方は券売機に 多少注意。 （行けば分かる。） ↑クリックするとHPへ。 以上の結果となりましたが・・・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ チョット待って下さい！！ ３店舗全部、 ＜星のオススメ＞が、 味噌ラーメン。 これじゃあ、 星が味噌ラーメン馬鹿に 思われてしまうので、 （まぁ、その通りだけど。。。） まぁ、 応急策として、 他の、 醤油　・　塩ラーメンの オススメを紹介しちゃいますよー。 ＜醤油ラーメンのオススメ＞ 【桃福】 ここの醤油は、 ややこってりしています。 確か、 ”ゆず”が アクセントに使われていたような、 使われていなかったような。。。 麺は太めで、 茹で加減は 堅め。 星好みで、 良い感じですよー。 ＜塩ラーメンのオススメ＞ 【ラーメン素（もと）】 ここの塩ラーメンは、 確か、 一日限定２０食です。 ここの塩ラーメンには、 ささみが入っていて、 なかなか美味しいです。 ラーメン　＋　200円で、 チャーマヨおにぎり （チャーシュウとマヨネーズを和えたおにぎり） or 焼き飯 （チャーハン） が、 セットで頂けますよー♪ 餃子もお勧めです。 味噌ラーメンも美味しいです。 こんな感じですかな。 ついでに、 札幌のオススメラーメン屋さんを 網羅しているサイトがあるので、 参考までにどうぞ。 ↓ ↓ ↓ それでは、 ラーメン王国札幌から 失礼しますねー。

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