’０７　６/２１　“ＴＨＵ”

味噌そぼろ　（トマトサラダのせ） 甘めのそぼろは、ごはんと一緒はもちろん、 麺やサラダに乗せたり、色々に使えます。 ↑は、適当な大きさにカットしたトマトに、 パクチーと一緒に乗せて、好みのドレッシングをかけています。

【材料】　作りやすい分量 ひき肉・・・４００ｇ 生姜・・・大１片（みじん切り） ｛Ａ｝ 　信州味噌（好みの味噌で）・・・大さじ４ 　酒・・・大さじ３ 　みりん・・・大さじ１ 　きび砂糖・・・大さじ４ 　水・・・５０ｃｃ

【作り方】 �@　｛Ａ｝はよく混ぜておく。 �A　フライパンに上記材料をすべて入れて火にかけ、汁気がなくなるまで炒めて出来上がり☆ とっても簡単！３、４日は冷蔵庫で保存ＯＫ。 お弁当にもマル☆

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