’０８　１/０４　“ＦＲＩ”

ローストポーク ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ よ〜く味のしみたローストポーク。 好みの野菜を添えて。野菜をお肉で巻いていただいても美味☆

【材料】　（４人分） 豚ロースかたまり肉・・・７００ｇ ｛漬けだれ｝ 　醤油・・・１/４カップ 　酒・・・２０ｃｃ 　みりん・・・大さじ２ 好みの野菜 　（ここでは、アルファルファ、かいわれ、トマト）

【作り方】 �@　肉に、おろしたにんにく１片分、塩こしょうをすりこみ、冷蔵庫に半日置く。 �A　天板にオーブンシートを敷き、肉をのせる。 �B　２００℃のオーブンで２０分焼き、１８０℃に下げて１５分焼く。 　　　（オーブンにより焼き時間は加減してね） �C　熱いうちに漬けだれダレに漬けて、肉が冷めるまでおく。 　　冷めたら薄切りにし、好みの野菜と一緒に器に盛る。

＊　たれはお好みで肉にかけたり、野菜にかけながらいただきましょ。 　　　多分あまるので、使いまわしを（浮いた脂をとって、ごま油を足してドレッシングにしたりｅｔｃ）。 　　　たくさん余ったら、もう一回作っても☆（冷凍ＯＫ） ＊　肉に添えるものは、スライスオニオン、白髪ねぎ、わかめなどもよく合います。 ＊　�Cの工程でお肉を切る際は、冷めてからの方が切りやすいですよ☆

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