’０８　１/１３　“ＳＵＮ”

アボカドと海老のカレータルタル ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ まったり濃厚なアボカドと海老は好相性☆ ほんのりカレー味で食欲ＵＰ〜↑

【材料】　（２人分） アボカド・・・１個 むきえび・・・８尾 たまねぎ（みじん切り）・・・大さじ２ ｛Ａ｝ 　マヨネーズ・・・大さじ１ 　寿司酢・・・大さじ１ 　カレー粉・・・小さじ１/２ 　塩こしょう・・・少々 パプリカパウダー・・・適宜

【作り方】 �@　むきえびは、酒少々を加えた湯でさっと茹で、縦半分に切る。 �A　アボカドは半分に切り、くりぬいてボウルに入れマッシュ状につぶす。 　　　（器にする場合は、皮をとっておく） �B　�Aのボウルに、茹でたえびとたまねぎ、｛Ａ｝を入れてあえる。 �C　器に盛り付け、あればパプリカパウダーをかける。

＊　今回のように、くりぬいたアボカドを容器にしてもかわいい☆ ＊　マヨネーズたっぷり、もおいしいけど、カロリーが気になる・・・ 　　なんていう時には、寿司酢を加えると味がまとまるよ〜！ ＊　このままでもいいし、ディップして食べてもＯＫ！

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