’０８　４/７　“ＭＯＮ”

たけのこのスパイシーチズフライ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ スナック感覚なたけのこのフライ。 揚げたてをいただきましょ〜☆

【材料】（２人分） たけのこ・・・1/２ 本 片栗粉 ・・・適量 揚げ油・・・適量 ｛Ａ｝ 　粉チーズ・・・大さじ２〜３ 　チリパウダー小さじ１/２ 　塩・・・小さじ１/２〜１/３ 　こしょう ・・・少々

【作り方】 �@　｛Ａ｝はバットなどにあらかじめ混ぜておく。 �A　たけのこは半分の長さに切ってから、 　　穂先はくし型切り、下半分は1〜１，５cm厚さ程度のいちょう切りにして片栗粉をまぶす。 �B　170℃に熱っした油で薄い揚げ色が付くまで揚げる。 　　たけのこの油をよくきり、熱いうちに｛Ａ｝を全体にからむようまぶす。

＊　片栗粉は揚げる直前にまぶし、時間をおかずにすぐ揚げましょう。 ＊　パルメザンチーズ、チリパウダー、塩は、お好みで量を調節してね☆

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