’０８　７/１８　“ＷＥＤ”

生うにとフレッシュトマトのパスタ ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ 生うに、粒うに、トマトを使い、生クリームでコクを加えたクリームパスタ☆ 生うにはたっぷり・ちょっと贅沢に乗せた方がおいしいです♪

【材料】（２人分） 生うに１パック 粒うに１瓶（約大さじ３） 生クリーム１５０ｃｃ トマト大１個（くし型切り） パスタ２００ｇ にんにく１片（みじん切り） オリーブオイル大さじ１ ゆで汁大さじ１〜２　　 塩、黒こしょう、きざみのり各適量

【作り方】 �@フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくり炒める。 �A�@に、生クリーム、トマト、粒うにを加え、トマトがしんなりするまで煮詰める。 �B茹で汁大さじ１〜２で少しのばし、塩こしょうで調味する。 �C�Bに茹であがったパスタを加え、手早く混ぜる。 �D器に盛りつけ、生うにときざみのりを散らして出来上がり。

＊ソースが出来上がるまでにパスタも茹であがるように、時間を計算して作りましょう。

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