| ’０８ ８/２２ “ＦＲＩ” |
| いろいろきのこのアジアン煮びたし ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆  干し海老のうまみいっぱいの、 シンプルで優しい味わいの煮びたし☆ |
| 【材料】（４人分） しいたけ３個 しめじ１/２パック えのき１袋 まいたけ１パック エリンギ１パック 生姜（千切り）、香菜（ザク切り）各適量 ｛Ａ｝ だし汁５００ｃｃ ナンプラー大さじ２ 塩小さじ１/２ 紹興酒小さじ２ 干し海老大さじ１ |
| 【作り方】 ①きのこ類はいしずきを取り、それぞれ適当な大きさに切る。 ②鍋に｛Ａ｝を煮立てて①のきのこを入れ、落としぶたをしてきのこがしんなりするまで煮る。 ③器によそい、生姜と香菜を乗せる。 |
 ＊お好みで、いただく際にラー油少々をたらしても美味です。 |
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