レシピいか燻とセロリのコチュマヨサラダ | 料理教室☆カフェソイ横浜市の料理教室

’０８　１０/２２　“ＷＥＤ”　　

いか燻とセロリのコチュマヨサラダ

☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆

いか燻と香りのいいセロリをあわせ、
おつまみにピッタリ☆なひとしなを作りました。

【材料】（２人分）

いか燻２５ｇ
セロリ（小さめサイズ・葉付き）１本
ラディッシュ２個

｛Ａ｝
　マヨネーズ大さじ１/２
　コチュジャン小さじ１
　すし酢大さじ１
　醤油小さじ１/４

黒炒りごま適量

【作り方】

①いか燻は大きいものは手でさいておく。

②セロリは筋をとってから斜め薄切りにし、葉があればザク切りにする。
　ラディッシュは半分に切ってから薄切りにする。

③ボウルに｛Ａ｝の材料をよく混ぜあわせ、いか燻と②の野菜を和える。

④器に盛って黒炒りごまをかける。

＊いかの燻製は、手で簡単にさけるソフトタイプのものを使っています。