| ’０８ １２/５ “ＦＲＩ” |
冬大根のさっぱり浅漬け みずみずしい冬の大根を使って、 簡単＆すぐにできてしまうさっぱりな浅漬けです☆ |
| 【材料】（４人分） 大根３００ｇ 大根葉少々 ｛A} 塩小さじ１ きび砂糖大さじ１/２ 酢大さじ１ 昆布茶ふたつまみ |
| 【作り方】 ①大根はたんざく切り、大根の葉は小口切りにしてボウルに入れる。 ②｛A}を順にボウルに入れ、手でよくあえる。 ③５分ほどおき、少し水分がでてきたら再度全体をあえ、器に盛る。 |
 ＊大根のシャキシャキ具合はお好みで。③の漬ける時間で調節してください。 |
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