’０８　１２/２３　“ＴＵＥ”

和風カレーそぼろ丼 ☆ＫＩＲＩＮビール様ＨＰへ、このレシピをご提供しています☆ いつものそぼろ丼も、カレー風味でさらに食欲ＵＰ↑♪ ごはんのすすむそぼろは、お弁当にもマルです☆

【材料】（２人分） 鶏ひき肉１５０ｇ 油大さじ１ 長ねぎ１/２本 しいたけ３個 にんにく１/２片 生姜１/２片 ｛Ａ｝ 　酒大さじ１ 　水５０ｃｃ 　鶏ガラスープの素小さじ１/２ ｛Ｂ｝ 　砂糖ふたつまみ 　醤油大さじ１ 　カレー粉大さじ２/３ 塩・こしょう各少々 あたたかいごはん茶碗２杯分　　 三つ葉少々

【作り方】 �@にんにく、生姜、長ねぎはみじん切り、しいたけは薄切りにする。 �Aフライパンに油、にんにく、生姜を入れて火にかけ、香りがたったら長ねぎを入れてさっと炒め合わせる。 �B鶏ひき肉、しいたけ、｛Ａ｝を入れてさらに炒め、肉の色が変わったら｛Ｂ｝を加えてよく炒め、最後に塩こしょうでととのえる。 �C器にごはんをよそい、�Bのそぼろを乗せ、ザク切りにした三つ葉を乗せる。

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